摆动筛又称摇动筛，在食品工厂中常称为振动筛。在筛分机械中，有摆动筛、半振动筛、振动筛、滚筒筛、滚轴筛和固定筛等。而滚筒筛和摆动筛是食品工厂常用的筛分机械。严格说来，摆动筛与振动筛是不一样的，振动筛多用在选矿和粮食加工中，其振动次数为800—1500次／分之间，因此物料在筛面上是剧烈跳动的。产生振动的机构与摆动筛也不相同。振动筛是用来一次筛分产品，而且产品是不易破碎的。而食品工厂中使用的筛分机械要求得到几种级别的产品而且不得损伤物料。因此它是以往复直线运动为主，而以振动为辅，摆动次数在600次／分以下。
通常用曲柄连杆机构传动，电动机通过皮带传动使偏心轮回转，偏心轮带动曲柄连杆使机体沿着一定方向作往返运动。由于机体的摆动，使筛面上的物料以一定的速度向排料端移动，小于第一层筛孔的物料从第一层筛子掉到第二层筛子，因而全部筛面都在工作，制造和安装都比较容易，以下依此类推。而大于第一层筛孔的物料则从第一层筛子末端排出收集为一个级别，以下同理。从面获得各种不同级别的物料。
摆动筛的机体运动的方向线垂直于支杆或悬杆的中心线，机体向出料方向有一倾斜角度，由于机体摆动和倾角存在而使筛面上的物料以一定的速度向前运动，在运动过程中进行分级，摆动筛的筛面是平的，结构简单，调换筛面十分方便，适宜于多种物料和同一种物料多种不同规格的分级。主要缺点为动力平衡很困难，连杆极易损坏，装置清筛也不容易，噪声很大等。因而影响它的推广使用。
下面以机械式摆动筛为例讲解。
一、筛体
摆动筛主要由进料斗、筛体、吊杆、曲柄连杆机构（即偏心振动机构）、传动机构和机架组成。
筛体是摆动筛的主要工作部件，它由筛框、筛子组成。筛体设计的好坏会直接影响分级效果。筛子一般有三种型式：一种是由一根根平行安置的具有一定断面形状的钢条所制成；一种是由金属丝或丝线编织而成，把筛孔做成圆锥形最理想,一种是冲(钻)孔的金属板。食品工厂常用最后一种。为了减少堵塞筛孔的现象，孔由上向下逐渐增大，其圆锥角以7o为合适。但筛板一般较薄，要做成具有锥度的筛孔有困难。
（1）筛孔形状 筛孔的形状有圆形、正方形及长方形等，圆形的比较常用，但经常也有长方形与圆形一起用的。如青豆分级机，为了首先把碎豆荚等杂质分离出去，第一级筛筒往往冲成长方形的筛孔，其它各节的筛孔则为圆形。
（2）筛孔的尺寸应稍大于物料所需分级的尺寸，一般可用：
对长方形孔，为物料尺寸的1.1倍。对圆孔，为工艺要求物料尺寸的1.2—1.3倍对正方形孔，为物料尺寸的1.0—1.1跃
（3）
筛孔的排列方式，有正方形、矩形和等边三角形等排列，以正三角形排列较好。下面以正三角形和正方形的排列进行比较。如图2—l0所示。设孔径d和孔隙间距m相同，则从虚线方格可知：正三角形排列时，筛面面积有效系数K1为：
（4）筛面的有效面积系数（开孔率）是评定筛子质量的重要指标之一。所谓有效面积系数，是指筛孔的总面积对整个筛面面积的比底这个比值愈大，分级效率就愈高，但比值过高了会影响筛子的强度，一般以50～60％为宜.
这说明在孔径和孔隙相同时，正三角形排列的有效系数比正方形排列可增加16％。同时，正三角形排列的筛孔是错开的，使物料在筛面运动过程中的过筛机会增加了。若正方形排列时，当物料在孔隙上通过时就无法过筛，因而严重影响分级效率。
